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自制花生酱的做法,美食食谱

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“今天想做凉拌粉皮,可是家里没有花生酱了!所有决定自己做点!反正夏天了凉拌的东西多也用得上!”

“花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道:“常吃花生能养生”,研究发现,其具有一定的药用价值和保健功能:1、降低胆固醇
2、延缓人体衰老
3、预防肿瘤。自己做的花生酱没有任何添加剂,味道浓郁,可以放心的食用。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 花生仁300g
  • 花生仁250克

辅料

新闻中心,辅料

  • 4g
  • 砂糖18g
  • 香油20g
  • 绵白糖15克
  • 熟花生油40克
  • 1.5克

  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 咸甜口味
  • 酱工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

自制花生酱的做法步骤

自制花生酱的做法步骤

  • 新闻中心 31花生仁放入烤盘,入烤箱150度,烤熟
  • 新闻中心 42烤熟的花生仁晾凉搓去红衣,这个过程有点费时
  • 新闻中心 53放入料理杯,启动机器打成花生粉
  • 新闻中心 64加入少量的盐
  • 新闻中心 75加入白砂糖
  • 新闻中心 86加入适量的香油
  • 新闻中心 97再次启动机器
  • 新闻中心 108搅拌过程中,用料理棒把四周的花生粉往中间拨一下,开始很硬的
  • 新闻中心 119等到花生粉出油了,就可以了停止机器了
  • 新闻中心 1210装入盒子,密封冷藏保存
  • 新闻中心 131花生仁放入烤箱烤熟,160度15分钟左右。
  • 新闻中心 142烤熟后的花生仁去皮。
  • 新闻中心 153将去皮花生仁放入破壁料理机中,加入绵白糖。
  • 新闻中心 164加入盐。
  • 新闻中心 175最后加入熟花生油。
  • 新闻中心 186启动酱料程序。
  • 新闻中心 197用来涂抹面包非常不错。

小窍门最后搅打很费劲需要借助搅拌棒把四周的花生粉往中间拨一下!

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