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南瓜饼的家常做法,美食食谱

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南瓜饼的种类比较多,不过有一种南瓜饼相信很多人都是吃过的,因为很多学校的时候,不论是大中小,食堂早餐中都有油炸南瓜饼。而且不仅仅是食堂,一般的早餐店中也是会有的,有心的朋友还可以学一学这种南瓜饼的做法,早餐更丰富。

1张图片

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食材明细

南瓜饼的做法大全:芝麻南瓜饼

主料

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  • 南瓜适量

南瓜饼中用不同的馅料就能做出多种南瓜饼,芝麻只是其中之一。

辅料

食材准备

  • 白糖适量
  • 糯米粉适量

黑芝麻200克,南瓜200克,糯米粉500克,油适量,白芝麻适量,绵白糖适量,香油适量。

方法步骤

  • 甜味口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

1、将南瓜去皮洗净,切块后放入锅中蒸5分钟;

香甜南瓜饼的做法步骤

2、黑芝麻放入锅中炒熟,加入适量的白糖和香油拌好待用;

  • 新闻中心 41前面的步骤我忘记买拍了,就是把南瓜去皮去籽切成薄片用蒸锅蒸烂,把蒸好的南瓜放入盆中用勺子弄成泥,加入白糖和糯米粉和成面团
  • 新闻中心 52把面团拍成一个个薄的圆巴巴,放入油锅中炸,注意要用中小火
  • 新闻中心 63把南瓜饼炸至金黄色捞出即可

3、糯米粉倒入盆中,加入蒸熟的南瓜,搅匀,然后揉成面团,分成小剂;

4、将小面团压扁,包入黑芝麻馅,搓圆后,略微压扁;

5、电饼铛上涂满油后下入南瓜饼,撒上少许白芝麻,烤3分钟左右即可。

小贴士

加入白糖的时候要等黑芝麻稍微冷却再加入。

南瓜饼的做法大全:红豆南瓜饼

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食材准备

南瓜200克 ,糯米粉90克
,粘米粉10克,豆沙馅适量,面包糠适量。

方法步骤

1、将糯米粉和粘米粉混合拌匀,南瓜削皮去籽后放入我那种;

2、然后将南瓜放入微波炉中打8分钟至南瓜软烂;

3、南瓜取出后加入白糖搅匀,然后用勺子压成泥,接着倒入糯米和粘米粉中拌匀;

4、拌匀后揉成光滑面团,分成小剂,包入豆沙馅,按扁后沾上面包糠待用;

5、平底锅中放入适量的植物油,放入南瓜饼,然后小火煎至两面金黄即可。

小贴士

南瓜也可以用蒸的方式,不过蒸的时候可以盖上保鲜膜,不然水会太多。

南瓜饼的做法大全:炸南瓜饼

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这个其实就和大家以前在食堂中吃到的炸南瓜饼差不多了。

食材准备

老南瓜适量,面粉,面包糠,白糖,植物油适量。

方法步骤

1、将南瓜去籽,去皮,切块放入蒸锅中蒸熟待用;

2、南瓜取出后加入白糖压成泥,然后加入适量的面粉揉成面团;

新闻中心,3、面团分小剂后放入面包糠中裹上面包糠压扁待用;

4、锅中倒入较多的油,炸至两面金黄后捞出沥油即可。

南瓜饼的做法大全:蒸南瓜饼

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食材准备

南瓜500克,白砂糖250克,糯米粉300克。

方法步骤

1、南瓜切块,去籽后放入蒸锅中蒸熟;

2、取出后将南瓜去皮压成泥,加入糯米粉和白糖拌匀;

3、然后将面团用模具压成一个个的饼花,放入蒸锅中;

4、蒸10分钟左右,蒸熟即可。

小贴士

非油炸,更健康。

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