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剩菜新吃,牛肉意大利面制法大全

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意大利面的制作方法大全 牛肉意大利面制法大全
牛肉意大利面制法大全意大利面的做法,不变的是西红柿酱和意大利面,变得是各种配料。意大利面与中国的拌面是相似的,可以用各种材料制作。有兴趣的厨艺高手们来一展身手!?意大利面的做法,不变的是西红柿酱和
意大利面的做法
,不变的是西红柿酱和意大利面,变得是各种配料。意大利面与中国的拌面是相似的,可以用各种材料制作。有兴趣的厨艺高手们来一展身手!

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“有时做菜怕不够吃,结果总会剩一些,把这些个剩下的换个新做法,又会让剩菜焕然一新,味道也还不赖哦
:)”

意大利面的做法
,不变的是西红柿酱和意大利面,变得是各种配料。意大利面与中国的拌面是相似的,可以用各种材料制作。随你心意变化。有兴趣的厨艺高手们来一展身手!

食材明细

做法一:

主料

牛肉意大利面主料:意大利硬直面200g,辅料油适量,盐适量,番茄1个,牛腿肉200g,白玉菇200g,番茄酱适量,蒜茉适量.步骤:牛肉切薄片。白玉菇把底下摘掉
只留下上面的部分。番茄去皮之后切块。处理食材的时候 为了效率
我们先煮上一壶热水。然后准备一盆凉水。顺便切点蒜末。等壶里水煮开之后
倒进锅里 然后把面条扔进去,加一点盐
一点油(橄榄油最好,其实花生油也一样)煮12分钟左右煮好之后的面
扔到刚刚准备好的凉水里过水 过水2分钟左右把水沥干 加点油拌一下。锅里加油
可以稍微多一点
把刚刚切好的蒜末放进去爆香。蒜末加进去5秒之内加牛肉。切记不要让油温太大
不然牛肉会瞬间缩水变硬。翻炒10秒左右,牛肉变白了之后加番茄。翻炒30秒左右,番茄渐渐被炒化掉之后,就可以加白玉菇了。继续翻炒1分钟左右
加番茄酱调色 ,等番茄酱冒泡 再过10秒左右 酱汁就做好了。最后
把做好的酱汁浇到面上面,就大功告成啦!要拌一拌哦。小贴士:放番茄酱可以不用放盐
口味重的话可以加一点。番茄的处理,番茄记得去皮 去皮方法俺说过很多次
这次新方法 切十字刀 然后放到煤气上面烤一会 就能很轻松的把皮去掉啦。

  • 意大利面适量
  • 酱焖牛肉适量
  • 香菜适量

用牛脊肉会更好。

辅料

意大利面的做法
,不变的是西红柿酱和意大利面,变得是各种配料。意大利面与中国的拌面是相似的,可以用各种材料制作。有兴趣的厨艺高手们来一展身手!

  • 适量
  • 拌酱适量

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做法二:牛肉意大利面主料:意大利面350g,青椒100g,牛肉150g
,辅料:黑胡椒5g,生粉10g,盐5g,食用油20ml。步骤:把意大利面浸泡后在热水里煮十五分钟。在煮面的同时可以把牛肉、青椒、生姜切碎。把意大利面取出沥干水份,并用食用油拌一下。把黄油放进锅里。把倒入生姜、牛肉稍翻炒。加入青椒炒熟。然后生粉兑水后,加入锅里,并撒入黑胡椒。把意大利面放进碗里,浇入牛肉酱与番茄酱拌一下即可。小贴士:

  • 酱香口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

意面煮熟后取出一定要记得用油拌均匀,这样才不会粘一起。

意大利牛肉拌面的做法步骤

意大利面的做法
,不变的是西红柿酱和意大利面,变得是各种配料。意大利面与中国的拌面是相似的,可以用各种材料制作。有兴趣的厨艺高手们来一展身手!

  • 1锅中水煮沸后,加入适量盐,下入意大利面,煮至8分钟左右,面条捞出,过两次冷开水,加一点麻油拌匀备用。
  • 2微波炉或者炒锅,将吃剩的酱焖牛肉加热,充分热透。
  • 3将意大利面盛入碗中,浇上热好的酱焖牛肉及剩余酱汁。如果酱汁不够,可自行添加一些拌面酱。最后再码上切碎的香菜。

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做法三:牛肉意大利面主料:牛肉160g,意大利面200g,辅料油适量,盐适量,洋葱1个,青椒1个,姜适量,大蒜适量,西红柿酱适量,淀粉适量,白砂糖适量,酱油适量,胡椒适量。步骤:材料:意大利面、洋葱、西红柿酱、青椒、姜、蒜。将羊肉、姜和蒜切好备用。将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。挤入几滴柠檬汁,拌均,略腌几分钟。注:柠檬汁的作用除异味,增香。洋葱和青椒切丁备用。起一煮锅,水开下面。面煮熟控干水份。将西红柿酱拌入面中。起一炒锅,热锅热油下洋葱和青椒炒出香味,加盐调味,盛出备用。原锅倒入适量的油,下腌好的牛肉,炒断生。下炒好的洋葱。两者翻炒均即可。盛到西餐盘中即可享用。小贴士:柠檬汁的作用除异味,增香。在西餐中常用。面煮个8、9成熟,拌入西红柿酱,如面煮到10成熟,再吸收酱汁就会太软。备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。备好西红柿酱。将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

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步骤:1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。2.备好西红柿酱。3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。4.备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。5.将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。6.煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。7.起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。8.炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。9.另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均。10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。11.快速翻炒均。12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。小贴士;1.炒配菜时不要炒太熟,最后还要与肉泥拌炒。

2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。

备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。备好西红柿酱。将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

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意大利肉酱面食材:牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。调味料:番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。做法:1.
将食材洗净后,洋葱、胡萝卜、西洋芹切末,备用。2.
在深锅内煮沸清水,放入盐、橄榄油、意大利面,约煮7分钟,捞起后,淋少许橄榄油,稍加搅拌。3.
平底锅加热,以橄榄油拌炒牛绞肉,炒至呈金黄色。4.
加入洋葱、胡萝卜、西洋芹,拌炒至熟软,且香味溢出。5.
接着,放入番茄糊,稍加拌炒至颜色均匀:续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。6.
再放入罐头番茄、盐、黑胡椒,转小火,熬煮约15分钟。7.
最后,放入煮熟的意大利面,拌炒均匀,至汤汁收干,即可装盘。

备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。备好西红柿酱。将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

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新闻中心,步骤:1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。2.备好西红柿酱。3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。4.备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。5.将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。6.煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。7.起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。8.炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。9.另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均。10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。11.快速翻炒均。12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

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